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第 22章 做豆腐(1 / 2)

“媳妇,虽然我弱,可是以后我会努力照顾好你。”

“嗯,我信你!”

信你个鬼呀,连个陶罐都抱不动,饭不能煮衣裳不能洗,还照顾她?

到底谁照顾谁心里没点逼数?

“乖哈,我去烧点水洗洗,咱们也该睡觉了。”

林远看了眼破棚有些惆怅,冬日里两人住在这里会不会被冻死?

以前冬日,他都是腆着脸给侄子挤一起,勉强熬了一年又一年。

今年可咋过?

愁哇!

刘老大动作很快,次日送来磨子和黄豆,刘念着手准备做豆腐。

今年黄豆长得不错,颗颗饱满圆润。

到手的黄豆几乎不用挑拣,直接浸泡就行。

黄豆泡了一夜后,刘念准备做豆腐。

家里除了洗脸盆,一个多余的盆都没有。

回到娘家,把娘家所有的盆全部搬到她家,石磨和木盆堆在门口,包括泡好的黄豆。

虽然他力气大推磨容易,可一直推手也会酸。

林远坐在门口。

看着自己媳妇汗流浃背,有些坐立不安。

“媳妇,要不我来试试不?”

他瞅着好像也不是很难的样子,就是推着走呗。

慢慢推,慢慢走,他应该能成。

刘念斜睨他一眼,用袖子擦了把额头上的汗。

“得了吧,这磨你推不动。

一会累晕了我还得照顾你。”

林远闻言,眼神黯淡几分,闭嘴了,老老实实坐在小板凳上。

爹娘没骂错,他就是个废物。

刘念没工夫搭理林远怎么想,满脑子都是如何做豆腐。

豆浆磨好了,要过滤、煮浆、点卤,每一步都要小心。

他没有去县城买石膏,用的是老法子,酸浆水点豆腐。

卤水家里也没有。

如果不成功,明日还要得去趟县城买石膏。

只是尝试做的并不多,只磨了一盆浆水。

铁锅也是从娘家借来的,待会还得还回去,他们做晚饭要用。

穷啊,穷到连锅都没有,也是没谁了。

一大锅豆浆煮开,破棚周围全是豆香。

刘念舀了一碗出来。

家里没有糖,凑合着喝吧。

他抿了一口,没啥滋味,除了豆香,真的挺一般。

“林远,你尝尝。

要是加点糖肯定好喝。”

林远喝了一口,满齿豆香。

“好喝。”

“你慢慢喝,剩下的我端屋做豆腐。”

林念继续忙活,酸浆水一点点倒进盆中,豆腐慢慢起了变化,凝结成絮状,再聚成块状。

刘念屏住呼吸,安静看着豆浆一点点变化,一点点变化

成了!

她简直就是个天才!

舀了一碗豆腐脑,撒上葱花,酱菜末,又加了一点点的粗盐和辣子,搅拌搅拌,自己尝了一口,味道还不错。

递给林远,“你再尝尝这个。”

刚喝完豆浆没多久的林远:……

接过去尝了一口,表情复杂。

“怎么了?很难吃?比豆浆还难吃?”

刘念诧异,不至于啊,这玩意咋说应该也比豆浆好吃,她刚才尝试过了。

“不难吃,这是你刚才做的?”

“对呀,如果再改良改良,比如辣子做成辣椒油,就会更香更好吃,加点酱油也好吃。

可是那些东西太贵了,咱们暂时还做不起。”

辣椒油倒是可以试试做一点,她还有点嫁妆银子,买点猪油,做点辣椒油,也能给豆腐脑添加不少香味。

这年头,大家极少种辣椒,山上倒是长了不少野生的。

等空闲时候,她还得上山跑一趟。

看看天色,再过半个时辰,地里干活的人差不多也要回家了。

“林远,你慢慢挪回我娘家,我把这些东西收拾收拾带过去。”

一趟还带不完,起码也得跑两趟。

林远抿唇,扶着墙颤巍巍起身,慢吞吞往前挪动。

刘念看得咋舌,就这速度,他跑两趟林远都不一定能到刘家。

晚上,刘念切了一小块豆腐煎着吃,外焦里嫩,满口豆香,刘家人赞不绝口。

还有豆腐脑,辣乎乎的,特别下饭。

刘家男人每人吃了两大碗。

一大盆的豆腐脑,他们吃了个精光。

大家吃得香,刘念非常满意。

“爹,咱家的黄豆今年不要卖,全部留给我,我想要拿来做豆腐。”

“好好好,不卖不卖。”

“最近几天。

家里的板车能不能借我用用?”

“可以,你拿去就是。

不过闺女,你要

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